Авитаминоз

Симптомы авитаминоза

Симптомы авитаминоза могут варьироваться в зависимости от конкретного витамина, недостатка которого испытывает организм. Однако, некоторые общие симптомы могут включать:

• Усталость и слабость: Недостаток витаминов может привести к снижению энергии и ухудшению общего самочувствия.
• Проблемы с кожей: Сухость, шелушение, появление сыпей и других проблем с кожей могут быть следствием дефицита витаминов.
• Проблемы со зрением: Некоторые витамины, такие как витамин А, играют важную роль в поддержании здоровья глаз. Его дефицит может привести к проблемам с ночным зрением и сухости глаз.
• Проблемы с иммунной системой: Витамины, такие как витамин С и витамин D, играют ключевую роль в поддержании нормальной работы иммунной системы. Их дефицит может снизить способность организма бороться с инфекциями и заболеваниями.
• Проблемы с нервной системой: Некоторые витамины, такие как витамин B12, необходимы для нормального функционирования нервной системы. Их недостаток может привести к проблемам с памятью, настроением и концентрацией.

Причины авитаминоза

Авитаминоз может быть вызван различными причинами, включая:

• Недостаточное потребление пищи, богатой витаминами, может быть одной из основных причин авитаминоза. Особенно это относится к диетам, которые исключают определенные группы пищевых продуктов.
• Некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта могут привести к плохой абсорбции витаминов из пищи, что может вызвать их дефицит в организме.
• Употребление больших количеств алкоголя и курение могут повысить риск развития авитаминоза, так как эти привычки могут снижать поглощение и использование витаминов в организме.
• Генетически обусловленная предрасположенность.
• Расстройства пищеварительного тракта.
• Нарушение всасывания питательных веществ в кишечнике.
• Проблемы с клеточным метаболизмом.

Диагностика авитаминоза

Для установления конкретной формы авитаминоза врачи проводят общий осмотр, оценивают состояние кожи, зубов и слизистых, проводят термометрию, измеряют артериальное давление, выслушивают тоны сердца.

Большую роль в первичной диагностике играет сбор подробного анамнеза пациента, включая перенесенные заболевания и оперативные методы лечения, образ жизни и принципы питания, вредные привычки и характер двигательной активности.

Диагностика авитаминоза может включать проведение следующих процедур:

• общеклинические анализы крови и мочи;
• биохимическое исследование крови;
• коагулограмма;
• определение уровня конкретных витаминов и минералов в крови;
• гемограмма;
• гормональные тесты;
• фиброгастродуоденоскопия;
• рентгенография органов брюшной полости;
• ультразвуковое исследование различных внутренних систем и мягких тканей.

Профилактика авитаминоза

Профилактика авитаминоза включает в себя следующие меры:

• Здоровое питание: Рацион питания должен быть разнообразным и содержать все необходимые витамины и минералы. Употребление фруктов, овощей, зелени, молочных продуктов, мяса, рыбы и злаковых культур поможет предотвратить дефицит витаминов.
• Правильное приготовление пищи: Некоторые витамины легко разрушаются при нагревании или длительном хранении. Поэтому важно готовить пищу таким образом, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ. Парение, тушение и минимальное время приготовления помогут сохранить витамины.
• Ограничение употребления алкоголя и курения: Алкоголь и курение снижают поглощение и использование витаминов в организме, поэтому их употребление следует ограничить или полностью исключить.
• Прием витаминных комплексов: В случае невозможности получить все необходимые витамины из пищи, врач может рекомендовать прием витаминных комплексов. Однако, перед началом приема любых добавок следует проконсультироваться с врачом.